The Sunshine in My Life

Man märker att sommaren börjar avta men innan den försvinner helt så vill jag dela med mig av en härlig uppfriskande lemonade som är en inspo av nicaraguanska Fresco lemonade. Min svärmor introducerade mig självaste fresco men detta recept slängde jag ihop själv. Jag fick hem lite God morgon juice och mixade ihop en härlig…

Då vart jag lite sugen på göra nått av rödbetorna jag hade i kylen då jag försöker skära ner på sockret lite och det går okej. Men jag älskar att baka och sen älskar jag smoothie så jag gjorde en rödbetskaka och rödbets smoothie som vart rätt god med det kombinationerna jag valde att ha…

Under lunchen så kände jag för att göra en smoothie som va lite mer mättande. Så tog fram frukt,kvarg och massa andra saker och gjorde en mumsig smoothie. J O R D G U B B S    S M O O T H I E Näve Jordgubbar 1dl kvarg 1/2dl Mjölk 1/2 dl Allbran…

Har varit så sugen på citrus i dagar så gjorde mig en flaska pink lemonad som vart väldigt god. Se nedan vad jag valde för nått i min lemonad. -P I N K  L E M O N A D E- 6 st Citroner  10st Jordgubbar  1/2 Ingefära 4 st Äpplen

-BAKNING- I lördags blev det bakning till en babyshower. Jag kände för att baka rulltårta men inte den klassiska rulltårtan. Det vart två stycken en blå och en i grönt, orange och blå färg. Då det är en pojke så tänkte ja mixa dessa färger vilket vart fint i slutändan.                Fick…

Under helgen så vart jag sugen på att baka kladdkaka men med en tusch av jordnötssmör. Så jag testade och det vart super gott. Det gav lite söt och salt smak vilket jag älskar.     Serverades med lite gammeldags vanilj glass.

Min morgon började med Green smothie så fräsch och god. G R E E N   S M O O T H I E -Ä L S K A R  G R Ö N A  F Ä R G E N – RECEPT 1  A v o k a d o 1 N ä v…

Igår vart jag sugen på citrusfrukter så jag pressade ihop lite av det som fanns för att få ett glas fylld av juice. Färskpressad Citrus juice 2 Lime 2 Citroner 3 1/5 Apelsiner 2 äpplen  

Idag njöt min fina familj av ingera och en lammgryta som jag var så sugen på att laga. Vi hade fått lite ingera av våra grannar så då vart jag sugen på lamm. Så jag gjorde en lammgryta med berbere kryddan som  ger den dära extra smaken av etiopisk/eritreansk mat. Jag vart rätt nöjd med…

Ingrediens: 1 1/2 paket Philadelphia ost/Cream cheese 75 g oreos kakor 75 g pepparkakor 100g Vit eller vanlig block choklad Lägg ihop oreoskakorna med pepparkakorna och krossa det så det blir smuligt. Till sätt sedan philadelphian och rör om allt så det blir till en tjock smet som man sedan ska rulla bollar av. När…